Y’a t-il un lien entre mon lapin en chocolat et la déforestation ? S’il a permis dans un premier temps une augmentation des rendements, le mode de production du cacao en monoculture et en plein soleil dans certaines régions du monde conduit aujourd’hui à une érosion forte de la biodiversité Lire la suite…
MyLabel : une application en phase avec nos valeurs ! Créée en 2017, l’application mobile MyLabel, séduit de plus en plus parmi les aides à la consommation alimentaire. En quoi est-elle différente d’un support comme Yuka, précurseur en la matière ? Outre les questions d’indépendance, la démarche de MyLabel va encore Lire la suite…
Le commerce équitable relève le défi climatique ! Notre assiette est à l’origine d’1⁄4 des émissions mondiales de gaz à effets de serre (GIEC, 2018). Il y a donc urgence à réduire le bilan carbone de notre alimentation en transformant les modes de production agricole et le contenu de nos assiettes Lire la suite…